正常人需要补充α-亚麻酸吗？

正常人需要补充α-亚麻酸吗？

急需改善在体内亚油酸与α-亚麻酸比例的严重失衡
由于ω-6不饱和脂肪酸（亚油酸）和ω-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）在人体内共争一种酶转化衍生，一种脂肪酸摄入过多，就会削弱另一种脂肪酸的转化。因此世界各国的科学家都指出两者之间的平衡是至关重要的。世界卫生组织提出ω-6：ω-3的比值应小于6：1，日本卫生福利部提出应小于4：1，中国营养学会2001年提出应是4-6：1，有科学家提出最佳比例应是1-3：1。然而由于生活水平的快速提高，脂肪酸摄入总量增加，现实生活中人们的必需脂肪酸摄入的比例已经高达20-30：1，即亚油酸严重超标，亚麻酸严重不足，比例严重失衡。这就是生活水平提高，多种慢性疾病发病率反而上升的主要原因。
体内α-亚麻酸的缺乏造成细胞膜的故障
每一个细胞都有一道墙——细胞膜——它的功能是不让毒素、细菌、病毒和其他的有害物质进入细胞内，并允许细胞所需要的各种营养进入细胞。出了故障的细胞膜失去了抵抗细菌、病毒、毒素和其他的有害物质进入细胞和破坏细胞的功能。脂肪和油是用来制造这些细胞膜的主要材料。如果你食用了好的脂肪和油，你的细胞膜功能正常。如果食用了不好的油脂。你的细胞膜的功能就不正常了，这时，我们所能想像到的任何疾病都有可能发生。许多人生病的原因都是由饮食不当而造成细胞膜的结构缺陷所造成的。
当α-亚麻酸缺乏时，身体就会用体内的饱和脂肪、反型脂肪或氢化脂肪来制造细胞膜。反型脂肪和氢化脂肪的形状不能够用来建造好的细胞膜。用它们建造成的细胞膜是有漏洞的、脆弱的。如果你身体上下的很多细胞都是有漏洞的和脆弱的，各种疾病就来了。过多饱和油脂的饮食会造成僵硬的细胞膜，缺乏必要的弹性。使血管硬化，容易破裂，肌肉和肌腱等容易撕伤。由氢化油建造的细胞膜会妨碍氧气进入细胞，而缺氧的细胞则会变成癌症状态。从而导致肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等“现代文明病”。
世界卫生组织和欧美各国建议补充ω－3不饱和脂肪酸
鉴于ω－3不饱和脂肪酸对于人类健康的巨大作用，世界各国纷纷推广ω－3不饱和脂肪酸。
● 上世纪90年代，美国、英国、法国、日本立法规定，在多类食品中必须添加ω－3不饱和脂肪酸，否则不予出售。
● 德国等国家也已申请专利将ω－3不饱和脂肪酸作为药物或食品添加剂，用来防治心血管疾病。
● 世界卫生组织和联合国粮农组织，1993年就郑重向世界发表声明，鉴于ω－3不饱和脂肪酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况，建议要专项补充ω－3不饱和脂肪酸。

α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有着重要的意义。a-亚麻酸虽属于人体必需不饱和脂肪酸，但自身又无法合成，必须通过食物（亚麻籽油）摄取才能满足人体所需的重要物质。冷榨亚麻籽油内富含ω-3，是人们吸收a-亚麻酸的最佳食物。