问个简单的问题哈。。板栗要怎么煮啊

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-21 22:00

提问者网友：战魂
2021-04-21 04:04

最最简单的别告诉我生吃就好好像是用高压锅煮要不要切口啊。要不要放什么调料啊放多少水啊。。什么程度算熟啊

最佳答案

五星知识达人网友：愁杀梦里人
2021-04-21 04:29

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离.

水洗3遍以上.

高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)

关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.

打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.

脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.

做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮

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1楼网友：洎扰庸人
2021-04-21 09:10

现在锅里烫一下（把脏的东西先用热水烫下），捞出来后在放到锅里煮就好了，要是你想吃甜的可以放点蜂蜜，煮到等你把它捞出来后（拿筷子捞出一个看看）他瞬间变白表面，就好了，也可以捞出来尝尝看看熟不

2楼网友：一秋
2021-04-21 08:09

直接煮，最好还是切一小口。如果你是贵州的，告诉你一个烤板栗的方法，很香哦~先将板栗切一刀（一个小口，切不切开都行，有一薄弱处就好），然后放在回风炉面板上，加一个不锈钢的盆扣住，推动盆来翻板栗，一会儿你就会听见噼里啪啦的声音，最多在等一两分钟就可以吃了。不比街上买的炒板栗差哦。

3楼网友：痴妹与他
2021-04-21 06:37

用微波炉吧~ 在板栗上划个口，放在微波炉盒子里微，两分钟拿出来晃晃，再微一下就可以了～

4楼网友：北方的南先生
2021-04-21 05:53

直接煮多放点水，想煮猪脚一样的。。煮15分钟。。。

5楼网友：蓝房子
2021-04-21 05:14

在微波炉里

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