香菜，大葱红烧鱼的做法步骤图，怎么做好吃

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-19 12:36

提问者网友：温柔港
2021-04-18 22:06

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-04-18 22:40

烹饪方法

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。

2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。

6、将鱼捞起装盘待用。

7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。

全部回答

1楼网友：长青诗
2021-04-19 00:04

用料
香菜 5根
姜 5片
大蒜 2瓣
生抽 2勺
鱼 1条
葱 10根
老抽 1勺
盐 20克
香菜，大葱红烧鱼的做法
洗好鱼

可以了

2楼网友：英雄的欲望
2021-04-18 23:04

用料
香菜 5根
姜 5片
大蒜 2瓣
生抽 2勺
鱼 1条
葱 10根
老抽 1勺
盐 20克
香菜，大葱红烧鱼的做法
洗好鱼

可以了

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