油卷馒头怎么样拧出花

油卷馒头怎么样拧出花

主料

面粉1000克

辅料
油
50克
盐
适量
水
适量
酵母
6克
油卷馒头的做法
1.
面粉放入干净的盆中，上面放酵母。

2.
用温水和成面团，面团不要太软，进行发酵

3.
发酵好的面团分百成自己想要的大小，我分了12块，每块揉匀好后，饧发10分钟

4.
然后取一块擀成大饼，放上一点油抹平，油不要放的太少一免度不起层，也不能太多易流出

5.
把油抹平后撒上点盐，盐要撒的均匀，然后从版下往上卷起

6.
卷好的面两头捏紧，用擀面棍擀开

7.
然后从两头往里卷

8.
卷好后罗起来

9.
用一根筷子从中间压下去，不要压透

10.
还可以做成鱼花，一面多用

11.
是不是不错呢

12.
做好后放入抹油的篦子进行二发，发好后，大火烧开，放入馒头蒸20分钟即可，然后关火，闷2分钟

13.
蒸好的花卷

14.
看看这层次，好吃停不下，吃饱饭后，蒸出馒头我有吃了一半，哈权哈

拉长转麻花状，两头捏在一起就行。