蛏子蒸粉丝的家常做法大全怎么做好

蛏子蒸粉丝的家常做法大全怎么做好

蛏子蒸粉丝的家常做法
主料

蛏子500g

粉丝200g

调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
姜
50g
蒜
30g
红尖椒
50g
调和油
适量
1.将买回来的蛏子用清水养一个小时让它们吐净泥沙。然后用盐和醋泡

2.将粉丝用清水浸泡。

3.去除蛏子里面的沙囊和粘膜，洗净放在一边。

4.将姜切成条状。

5.蒜切碎末，青红辣椒切圈。

6.将粉丝扑在容器的底部（我用的是蒸凉皮的那个锣锣）。

7.将洗净的蛏子平铺在粉丝上面。

8.向铺好的蛏子上面撒上适量的酱油、盐、油、鸡精和适量的清水。（加清水是防止粉丝太干）然后将姜丝、蒜末、青辣椒和红辣椒圈平铺在蛏子上面。

9.开水上锅蒸五分钟就可以了。

用料 主料 粉丝1把 蒜末适量 蛏子200克 辅料 蒸鱼豉油 两勺 小葱 适量 热油 适量 粉丝蒸蛏子的做法 1. 粉丝泡软，蛏子洗干净。 2. 粉丝捞出，铺在盘里。 3. 放上蛏子。 4. 锅里加水，选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。 5. .蛏子铺上蒜末，水开后放在蒸屉上。 6. 蒸6分钟后取出，撒上小葱，淋上热油。