加工黑白铁什么意思

加工黑白铁什么意思

这是民间小作坊对加工普通铁件和镀锌铁板东西的叫法。
他们将普通铁件称之为“黑铁”，将镀锌铁板称之为“白铁”

铁豆腐是超压榨的豆腐干（含水量非常低），是潮汕人士的最爱，黑色或黄色是染色，现在多数用无色的。令一种黑色是和臭豆腐的做法一样，自然变成黑色，通常都是客家人在做。