超过最适温度后继续升高温度,酶活性会降低,温度再降到最适温度活性能恢复吗?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-25 15:20
- 提问者网友：留有余香
- 2021-02-24 15:48
超过最适温度后继续升高温度,酶活性会降低,温度再降到最适温度活性能恢复吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-24 16:31
不能.高于最适温度后部分酶开始失去活性,蛋白质结构发生“不可逆的改变”.当温度过高时,100%的酶都失活变性.“不可逆”三字表示了降温后是不能恢复的.======以下答案可供参考======供参考答案1:不一定，超过较高温度，就不恢复啦供参考答案2:不能，高温情况下酶活会降低是因为有部分酶分子开始失去酶活，随温度升高，失活越来越严重，之所以失活是因为其结构发生了不可逆的改变，比如说某些键的断裂，回不去了的
全部回答
- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-24 18:01
对的，就是这个意思
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