菜品出成率是不是菜品用量？ 10分
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-04 01:42
- 提问者网友：欺烟
- 2021-01-03 08:24
菜品出成率是不是菜品用量？ 10分
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-01-03 08:46
菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其
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