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什么水果酒好喝,如何制作果酒(白酒浸泡的果酒)

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解决时间 2021-04-14 17:08
什么水果酒好喝,如何制作果酒(白酒浸泡的果酒)
最佳答案
1.梅酒
2.要新鲜的梅子(青梅),那样味道能泡的出,白酒推荐你用西藏的藏泉酒,因为他们的水天然的好,本身就带有甜味,而且是用青稞酿制的,喝酒的同时也喝健康,味道很棒哦!
3.制作过程比较长,我写在下面
4.这个就见仁见智了
材料:青梅、白酒、黄冰糖
做法:
青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7(一斤梅+一斤酒+七两糖)
1.青梅买回来后,用清水洗净(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污渍);
2.用干净无油无异味的锅,水煮开后把青梅倒进去,立刻倒出来(动作要快,不然就变成熟梅了),用凉水冲一会(过冷);
3:青梅冲过水后,用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒;
4:瓶里装入青梅,按一层梅一层糖放,缓缓注入白酒(动作不要太大),加至八九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉处。(糖可分两弧来放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;泡制一段时间后,定期摇匀沉在瓶底的糖份。)
5.剩下的事情就是等待啦,至快都要等上三个月以上才能喝到青梅果酒。都说酒是陈酿的好,一年以上的梅酒口感才有保正哦
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