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不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在?

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解决时间 2021-02-08 10:11
不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在?
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淀粉水解是生成葡萄糖的:(C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6葡萄糖(C6H12O6)是多羟基醛,可用醛的性质进行检验,如银镜试验,有银白色物质生成.斐林实验,有砖红色沉淀生成.
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