西 胡芦 羊肉饺子馅怎样调制
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-18 07:41
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-10-17 20:54
西 胡芦 羊肉饺子馅怎样调制
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-10-17 21:51
西葫芦洗净去籽瓤，用擦床擦成丝 西葫芦馅子是必须要杀水的。切好西葫芦以后，适量加2-4小勺盐，均匀搅拌后，等5-10分钟。用手或者是网眼比较大的布攥一下就可以了。 切忌不要攥的太厉害，少留水分。不然会全无西葫芦的清香味了。而且西葫芦会变得很柴，不好吃。肉馅会适当的吸收水分，所以不要太干就可 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯