乌鸡肉放在冰箱保鲜里十几天了，还能吃吗？

因为放在最里面，所以忘记吃了

乌鸡肉放在冰箱保鲜十几天不可以吃。因为保鲜室虽然温度低，但是还是容易滋生细菌，并且有与其他食物串味的可能。
乌鸡汤的做法：

主料辅料
乌骨鸡1 只、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。
烹制方法
1. 选择白毛乌骨鸡（其它杂毛 鸡亦可，但必须是乌骨者）15oo 克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。
2. 大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
3. 放入铜锅中隔水炖烂，连 瓦钵一起上桌。

你觉得呢？

能吃

如果放在急冻室，十几天或一个月都没问题，如果仅仅是保鲜，建议最好不要食用了。吃之前用凉水解冻，闻一下有没有碳铵味道，如果有，就不要吃了。