台湾的碗稞是什么果是什么,东西
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-31 09:49
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-30 13:48
台湾的碗稞是什么果是什么,东西
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-03-30 15:19
碗粿，又称碗糕，是流行于华南、粤东、台湾等地的米食制品。因成品置于碗内，故名；分甜、咸二类：
甜碗粿是米浆经糊化后拌入糖蒸熟而成；
咸碗粿则是将糊化的米浆蒸过一次，将配料铺于其上再蒸熟而得，并搭配酱油膏食用。
甜碗粿是米浆经糊化后拌入糖蒸熟而成；
咸碗粿则是将糊化的米浆蒸过一次，将配料铺于其上再蒸熟而得，并搭配酱油膏食用。
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