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为什么倒啤酒的时候要斜着杯子?

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解决时间 2021-12-30 10:50
为什么倒啤酒的时候要斜着杯子?
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这是中国人的习惯,为了避免啤酒沫溢出而造成浪费.因为啤酒从啤酒瓶沿杯壁渐渐流入杯中时不会起泡沫.
国外的方法是就让啤酒沫溢出,说这样喝啤酒口感好.
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因为立着倒会起泡沫。
一个就是慢慢倒,延着杯壁倒下去,或者更好的话,可以拿一根玻璃棒或者筷子代替也可以,延棒子流下。

二就是用油来消泡,因为油中的甘油成分可以消泡,很多人喝酒的时候喜欢把筷子放进杯子里边,以为泡沫是因为筷子的原应而减少的,其实不然,泡沫之所以会减少是因为筷子上面有油,油的消泡作用。

另外在这里说一下,很多人喜欢和啤酒不带泡沫喝,其实这是个错误的做法,啤酒的泡沫可以提供啤酒爽口的苦味,一旦失去泡沫,则啤酒与苦水没什么区别了。啤酒泡沫还能减少胃吸收酒精的作用!使人不容易醉!
吧面和好。赶成一张可以包饺子厚度的大=饼。然后用小酒盅扣一个一个的小圆的饺子皮,里面报上红糖,芝麻。花生 之类的,碾碎 就好了
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