饧面是什么意思
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-04 19:37
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-02-04 09:59
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-02-04 10:49
饧面是做馒头等发面食品时的一道工序，是指
发好面并做成需要的形状后，上锅蒸之前，需
要将面静置一段时间，使面发的更好，一般是
10-15分钟即可。如果没有这个过程，做出的
食品，跟没发面差不多。
全部回答
- 1楼网友：从此江山别
- 2021-02-04 12:21
就是醒面
- 2楼网友：拜訪者
- 2021-02-04 11:10
面，和完之后，为了让面更劲道，放几分钟，所谓饧面！
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