求正宗大骨汤配方？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-23 05:24
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-03-23 01:05
求正宗大骨汤配方？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-03-23 01:32
你好：
第一步：将大骨放到凉水锅中，大火烧开水，5分钟后将大骨捞出，用凉水冲洗干净。
第二步：煲中加入凉水，大骨放入，葱姜放入，大火烧开5分钟后，改小火细细的炖40分钟至一小时。
第三步：加入适量盐，再炖5分钟，即可食用。
汤清醇滑腻，十分香醇，回味久远。
特备要注意的是熬过第一遍的大骨还可以加水再熬第二遍、第三遍，后两遍的汤更加醇厚、营养
第一步：将大骨放到凉水锅中，大火烧开水，5分钟后将大骨捞出，用凉水冲洗干净。
第二步：煲中加入凉水，大骨放入，葱姜放入，大火烧开5分钟后，改小火细细的炖40分钟至一小时。
第三步：加入适量盐，再炖5分钟，即可食用。
汤清醇滑腻，十分香醇，回味久远。
特备要注意的是熬过第一遍的大骨还可以加水再熬第二遍、第三遍，后两遍的汤更加醇厚、营养
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-03-23 02:33
最简单的就是把买的骨头+大葱2根+八卦大料几颗+少许的盐，熬制几小时
味道非常纯！
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