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山西油面的做法

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解决时间 2021-03-27 10:08
山西油面的做法
最佳答案
用料

主料

面条(生)1把

辅料

油菜
1把
绿豆芽
1把
鹰嘴豆
1把
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
食盐
适量
生抽
适量

适量
小葱
适量

适量
香菜
1根

调料

色拉油
适量

油泼面的做法

1.烧一锅水,沸腾后,加一点油和盐,放入豆芽和小油菜烫熟
2.捞出蔬菜沥干,放入面条煮熟,也可以过一下凉开水
3.把面条和蔬菜都放在盘子里,加一些生抽和醋,我还加了一些煮熟的鹰嘴豆

4.蒜和葱切末,放在面条上,再加入红椒粉,花椒粉,辣椒粉和香菜
5.炒锅倒入一些油烧热,浇到各种粉和葱蒜末上,拌匀即可
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