宝宝辅食煎鳕鱼怎么做

宝宝辅食煎鳕鱼怎么做

用料  鳕鱼                     一小块    
白面包    一块    
鸡蛋                     一个    
盐                     少量    
宝宝辅食：香煎鳕鱼饼（12m+）的做法  不粘锅倒橄榄油，鳕鱼一小块连皮放进去煎熟。可以煎尽量嫩，因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去骨，连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
           一块白面包去皮切碎。
           碗里打入一个鸡蛋，打散后少加一点点盐，也可不加，放入面包碎搅拌均匀。
           搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。
           用刚才煎鳕鱼剩下的油，将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中，整理成小饼的形状，两面煎熟。
           煎好以后呈金黄色，稍晾一下给宝宝吃。
           小贴士1、不能用面粉代替面包，口感和味道差很多。
2、可以加一点奶酪粉，但最好不要加黄油，会太油了。
3、有什么适合的蔬菜也可以加进去试试。

用料  
鳕鱼40g胡萝卜25g土豆100g将做法保存到手机步骤 1

鳕鱼去皮剁碎，姜切片。 鳕鱼的种类有很多，我用的是银鳕鱼。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的，价格比较亲民。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼啦，不建议给宝宝吃哦。
步骤 2

鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
步骤 3

土豆去皮切小块。
步骤 4

上锅蒸10分钟。
步骤 5

蒸熟的土豆压成泥。
步骤 6

胡萝卜去皮切末。
步骤 7

锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟。
步骤 8

鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。
步骤 9

搅拌均匀。 鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味，放多了会咸哦！
步骤 10

锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅。
步骤 11

压成饼状。
步骤 12

定型后翻面，烙熟出锅。
步骤 13

香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再搭配一碗杂粮粥就可以啦！
小贴士
1、鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，除了DHA、EPA之外，还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素
2、鳕鱼配土豆，可以做成饼，也可以做成小丸子，味道和口感都棒棒哒。我放了胡萝卜，也可以放绿叶菜，但配菜的量不要多，否则降低小饼的粘性。
3、土豆也可以用山药或红薯代替，味道也会让你惊艳不已。鳕鱼也可以更换为三文鱼，龙利鱼。