炸肯德鸡用的生粉是什么？
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-05 01:54
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-02-04 11:26
炸肯德鸡用的生粉是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-04 11:35
生粉即为土豆淀粉的深加工，但你说的应该是指上面的颗粒状发脆的东东吧，那不叫生粉，而是面包糠，操作很简单，将腌制好的原料先入干淀粉中滚一层淀粉，再放入蛋液中粘匀蛋液，最后粘上面包糠入温油锅中炸成金黄色即可。
面包糠的做法，
可用方形切片咸面包去皮，稍干后用手搓成。另在市面上也有售加工好的。
甜面包不能做，因为糖分太太，炸时易糊。
面包糠的做法，
可用方形切片咸面包去皮，稍干后用手搓成。另在市面上也有售加工好的。
甜面包不能做，因为糖分太太，炸时易糊。
全部回答
- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-02-04 14:15
那是秘方，你能知道？
- 2楼网友：笑迎怀羞
- 2021-02-04 13:09
万用香脆炸粉------产地：东莞。超市有售《盒装》
再看看别人怎么说的。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯