做腐竹一定要做烘房吗？能不能用直接晒干腐竹？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-14 09:37
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-02-13 18:52
做腐竹一定要做烘房吗？能不能用直接晒干腐竹？
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-13 19:40
当天生产的腐竹必须当天晒干、烘干或放入冷库冷藏，否则会变质馊掉，一般小型腐竹机是不需要烘房，直接晾干即可；也可以利用腐竹机余温烘干生产扁竹，我当时购买腐竹机的时候去广州营创机械他们给设计了热交器图纸、余温烘干的烘房方案图纸以及耐高温的抽风机等等。
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-02-13 20:34
是的，一定要做烘房。晒干不是不可以，而是受天气影响。如果气温低，不能快速晒干，会影响腐竹产量，质量和口感！
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯