制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了B
A. 隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖
B. 利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
C. 防止灰尘污染
D. 使多种细菌在坛内快速增多
制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了BA. 隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖B. 利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C. 防止灰尘污染D. 使多种细菌在坛内快速增多
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-12 03:10
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-02-11 20:27
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-11 21:01
A. 隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖(答案→)B. 利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C. 防止灰尘污染D. 使多种细菌在坛内快速增多解析：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，因此制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵．可见B符合题意．故选：B
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- 1楼网友：duile
- 2021-02-11 21:39
对的，就是这个意思
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