牛肩肉做法是什么？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-15 10:27
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-10-14 15:25
牛肩肉做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-10-14 16:17
牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂
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