盐有什么养生保健功效？

盐有什么养生保健功效？

1.促进消化：盐是构成胃液的基本成分，能激活胃蛋白酶原，使之转化为 胃蛋白酶分解蛋白质，还能直接使蛋白质变性而有利于消化吸收。2.抑菌解毒：盐有较强的抑菌作用，外用泡水洗涤伤口可清热解毒、消炎杀菌，可作为早期清热解毒的外用药物来冲洗伤口。3.维持平衡：食盐是人体钠、氯的主要来源。它既能维持细胞外液渗透 压，亦可维持体内酸碱平衡，保持神经、骨骼肌的兴奋性。