扯面 （宽面）的看人家一扯 一摔的 面也不会断 是怎么做的 有没有秘诀 谢谢
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-25 11:32
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-02-24 17:57
扯面 （宽面）的看人家一扯 一摔的 面也不会断 是怎么做的 有没有秘诀 谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-24 18:41
您好，很高兴能为您解答，望采纳
还是和面有问题，可能是配比没掌握好，还有，揉面和饧面都要掌握好。再看一遍视频，再回顾一下，自己差在哪了。
还是和面有问题，可能是配比没掌握好，还有，揉面和饧面都要掌握好。再看一遍视频，再回顾一下，自己差在哪了。
全部回答
- 1楼网友：不如潦草
- 2021-02-24 20:04
你好！
用高筋面粉
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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