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为什么蟾蜍肉是苦的

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解决时间 2021-04-28 23:13
为什么蟾蜍肉是苦的
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以苦瓜、蟾蜍肉做汤有清热除烦、去热积等作用。蟾蜍的头先切去,然后剥皮,去内脏,放入浓盐水中浸泡(此时蟾蜍尚未死透会挣扎)至静止时捞起沥干水分,就不会残余太多毒性,可放心食用。(别乱吃呀,不会做可能残留的毒素没有处理干净,所以才有苦味,建议上医院咨询一下吧。)
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