目标:中餐厅
主要档口有:粤菜、湘菜、鲍鱼、凉菜房、烧卤房、点心房等等。现在主要是要找一份，档口出菜的配料（由传菜部负责跟上）。如白灼、卤水拼盘、刺身等。
传菜部需要准备的配料
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-06 13:56
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-05-06 04:23
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-05-06 05:47
酱油,急汁,芥末,辣酱,淮盐,刀叉,香菜,柠檬,酸梅酱,碗筷,味碟,红醋,陈醋,
全部回答
- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-05-06 08:13
其实也就是这么多东西啦
- 2楼网友：枭雄戏美人
- 2021-05-06 06:48
传菜部主要就是配豉油皇汁（白灼菜系），WASABI（刺身系列），大红浙醋（海鲜蟹类），其他的就没什么了。
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