酒在什么情况下会变为绿色，发生了什么反应，上次在贵州什么馆看到了绿色的茅台。

酒在什么情况下会变为绿色，发生了什么反应，上次在贵州什么馆看到了绿色的茅台。

所言的“灯红酒绿”的来由也形容出绿酒的美味，无不透露着酒“绿”。因而绿酒是一种口感极佳的酒。
这里介绍几种绿酒
白酒——“杨林肥酒”
其方法为：以当地优质泉水，选用上等高粱、小麦、玉米、糯米等粮食为原料，先酿制为醇厚的小曲酒，再配上党参、拐枣（云南出产的一种可食用植物药材）、丁香、蜂蜜等十余味中药，最终呈现出自然的碧绿色，这种酒味极醇厚。
纯正的绿酒多已纯天然的药材中的成分，显现出绿色的酒质。
而我们常说的绿葡萄酒，一般指的是国外的绿酒产区，并非酒颜色是白的！
楼主看到的酒有可能是瓶子本身是绿色的原因。我曾经看到过很多这种酒，瓶身是绿色的，瓶内实则是白酒。从外面看，好像里面的酒也是白色的！
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茅台家谱酒是茅台集团推出的以百家姓命名，以家谱文化为底蕴的高端浓香型经典名酒，传承国酒茅台之大家风范，融合中华民族悠久的姓氏文化，突出体现了家谱文化的丰富内涵，以茅台的品质和独树一帜的特色，成为白酒市场的一枝独秀，一个姓氏符号承载出血浓于水的手足亲情，一樽家谱美酒斟酌出千古华夏山河的民族图腾。 消费家谱酒，是一种跨越物质具象的文化、精神体验。当一家人、一个宗族的群体相聚一堂，合欢品饮本姓氏家谱酒时，会于无形间拨动深藏在心底的“寻根问祖，彰显门庭”的文化琴弦，萌动和泛起一种归属感、成就感和责任感；而当您以本姓氏家谱酒馈赠友人时，则能体现一种真情、尊重、诚挚的浓情厚意。