大肉油渣怎么做好吃
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解决时间 2021-12-29 01:02
- 提问者网友：献世佛
- 2021-12-28 00:19
大肉油渣怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-12-28 01:15
问题一：猪肉渣的家常做法大全怎么做好吃视频 猪肉渣的做法
1.肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用
2.郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用
3.先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用
4.把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒
5.加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘问题二：炒肉渣的做法，炒肉渣怎么做好吃，炒肉渣的家常 食材
主料
肉馅
200g
辅料
茶油
适量
鲜酱油
适量
青椒
2个
葱
适量
姜
适量
步骤
1.青椒切碎，
2.葱姜切碎，
3.坐锅放茶油，稍热放葱姜炝锅，
4.放肉馅快速翻炒，
5.倒入青椒粒，继续翻炒，
6.肉馅已经有盐和酱油了，再少放点鲜酱油提味即可。
小贴士
炒肉陷时大火快速翻炒，这样炒的香。问题三：怎样做猪肉渣 最好是五花肉，切条腌制，入油锅缓慢加热，其中的油脂遇热就慢慢浸出了。
为了炸的酥脆一点，第一次炸至金黄色的时候捞出，凉至半温，再次入锅，炸至枣红色的时候就好了。问题四：炒肉渣的做法，炒肉渣怎么做好吃，炒肉渣的家常做法 食材
主料
肉
100g辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.先取一棵葱剥好
2.用刀把葱切成细段
3.取适量的肉渣
4.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱倒入炒勺中
5.将葱爆炒一下
6.然后把准备好的肉渣倒入炒勺中
7.再加入适量的酱油
8.用锅铲充分翻炒几下
9.待肉渣炒的差不多熟的时候加入适量的盐
10.最后就可以出锅了问题五：榨油的肉渣要怎样煮才好吃 在缺菜少油的困难时期，人们一旦有点油渣，常常把它剁成小块与白糖拌匀做馅，做成饼或发面包子，东北地区无论是饭店还是民间都叫它“脂油包”，脂油饼。因为，现在生活水平大大提高，人们对油脂已经从过去的渴望到现在的厌烦了，都怕摄入脂肪过量而影响身体健康，所以人们都不在吃它了。其实，平时饮食注意些是对的，但偶尔吃一次油脂较高的食物也没啥大影响。问题六：包菜油渣肉馅的家常做法怎么做好吃 用料
主料
肥猪肉50克
包菜300克
辅料
油
20克
盐
1克
生抽
10克
干辣椒
3克
油渣炒包菜的做法
1.
肥猪肉洗净，切薄片
2.
包菜洗净，撕成小块
3.
热锅倒油，放肥猪肉炸干
4.
放包菜翻炒片刻
5.
放盐翻炒均匀
6.
放生抽翻炒均匀
7.
放干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可问题七：猪肉油渣包子怎么做 主料
面粉300g 温水110ml
酵母粉5g 酸菜1棵
葱姜末各15g 肥膘肉300g
辅料
盐1茶匙 生抽1汤匙
香油1汤匙 糖1/2汤匙
料酒1/2汤匙 葱伴侣豆瓣酱1汤匙
油渣酸菜包子的做法步骤
1. 把酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后静置15分钟，把酵母水分次倒入面粉中，边倒边搅拌，至面粉成絮状后揉成光滑的面团，将面团用保鲜膜盖好后放在温暖的地方发酵至两倍大后取出排气继续发酵至两倍大即可
2. 肥膘肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，放入无水无油的不粘锅内小火慢慢熬出猪油，中途翻一次面，使肉膘完全变成油渣，熬好的猪肉倒入器皿中，油渣沥干油后剁碎
3. 酸菜洗净剁碎，放在干净的纱布中拧干水分后放入器皿中，在酸菜里加入剁碎的油渣后以此加入葱姜末、盐、糖、料酒、生抽、香油及葱伴侣豆瓣酱，顺一个方向搅拌均匀
4. 将发好的面团多揉几下排气，用手揪成大小均匀的剂子，取其中一个剂子擀成包子皮，包入馅料后捏成包子状，余下面、馅均如此制作
5. 蒸锅内注入2/3满的水，大火烧开后关火，在蒸屉上抹油，将包好的包子放入，中间留些空隙，静置15分钟后加盖，调大火蒸20分钟后熄火，待3分钟后打开盖子即可
油渣酸菜包子的做法视频
小贴士
1.可以在市场肉摊买专门熬猪油的肥膘肉，我是把五花肉上面的肥肉剔下来熬的肉渣，熬好的猪油倒器皿中，冷却后盖保鲜膜放冰箱里随吃随取
2.在和面时加入一点点猪油可以使面团洁白并且有一种独特的香味
3.和馅时加入一点点糖可以提问，使蒸好的包子口感丰盈
4.要想蒸好包子，在放入蒸屉后别急着开火，静置15分钟后再足火旺气的蒸，蒸好后也别着急打开盖子，至少静置3分钟再开，这样蒸好的包子一点都不回缩问题八：把肉丁怎样才能做成油渣的口味? 白肉要多，有油脂，慢慢炸。问题九：肥猪肉把油炸干了剩油渣 我不想把它扔掉 还有什么做法吗 就是猪油渣吧，这个可以烧一些素菜，都很好吃的！猪油渣炒大白菜，猪油渣烧红萝卜！还可以自己搭配一些素菜，都可以！问题十：怎样炸出来的肉渣好吃 炸猪肉原料：猪里脊肉80克，土豆2个，豌豆荚120克。调料：大蒜末1大勺，香菜末2大勺，白葡萄酒12杯，西红柿酱A2大勺，盐23小勺，白糖少许，胡椒粉、面粉适量，色拉油A2大勺，辣酱油适量。炸猪肉做法1．猪肉洗净，撒上盐、胡椒粉腌渍片刻。2．油锅烧热，放入沾有面粉的猪肉煎炸，变色后取出。3．用原锅底油炒大蒜、香菜末、加入酒、西红柿酱稍煮片刻，加入猪肉、盐、糖、胡椒粉、辣酱油焖煮片刻，装盘。4．将西红柿酱浇在猪肉上即可。5．土豆去皮、切块、煮软、撒上盐、豌豆荚煮熟，放在猪肉旁边。里脊肉的营养价值猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
1.肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用
2.郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用
3.先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用
4.把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒
5.加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘问题二：炒肉渣的做法，炒肉渣怎么做好吃，炒肉渣的家常 食材
主料
肉馅
200g
辅料
茶油
适量
鲜酱油
适量
青椒
2个
葱
适量
姜
适量
步骤
1.青椒切碎，
2.葱姜切碎，
3.坐锅放茶油，稍热放葱姜炝锅，
4.放肉馅快速翻炒，
5.倒入青椒粒，继续翻炒，
6.肉馅已经有盐和酱油了，再少放点鲜酱油提味即可。
小贴士
炒肉陷时大火快速翻炒，这样炒的香。问题三：怎样做猪肉渣 最好是五花肉，切条腌制，入油锅缓慢加热，其中的油脂遇热就慢慢浸出了。
为了炸的酥脆一点，第一次炸至金黄色的时候捞出，凉至半温，再次入锅，炸至枣红色的时候就好了。问题四：炒肉渣的做法，炒肉渣怎么做好吃，炒肉渣的家常做法 食材
主料
肉
100g辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.先取一棵葱剥好
2.用刀把葱切成细段
3.取适量的肉渣
4.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱倒入炒勺中
5.将葱爆炒一下
6.然后把准备好的肉渣倒入炒勺中
7.再加入适量的酱油
8.用锅铲充分翻炒几下
9.待肉渣炒的差不多熟的时候加入适量的盐
10.最后就可以出锅了问题五：榨油的肉渣要怎样煮才好吃 在缺菜少油的困难时期，人们一旦有点油渣，常常把它剁成小块与白糖拌匀做馅，做成饼或发面包子，东北地区无论是饭店还是民间都叫它“脂油包”，脂油饼。因为，现在生活水平大大提高，人们对油脂已经从过去的渴望到现在的厌烦了，都怕摄入脂肪过量而影响身体健康，所以人们都不在吃它了。其实，平时饮食注意些是对的，但偶尔吃一次油脂较高的食物也没啥大影响。问题六：包菜油渣肉馅的家常做法怎么做好吃 用料
主料
肥猪肉50克
包菜300克
辅料
油
20克
盐
1克
生抽
10克
干辣椒
3克
油渣炒包菜的做法
1.
肥猪肉洗净，切薄片
2.
包菜洗净，撕成小块
3.
热锅倒油，放肥猪肉炸干
4.
放包菜翻炒片刻
5.
放盐翻炒均匀
6.
放生抽翻炒均匀
7.
放干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可问题七：猪肉油渣包子怎么做 主料
面粉300g 温水110ml
酵母粉5g 酸菜1棵
葱姜末各15g 肥膘肉300g
辅料
盐1茶匙 生抽1汤匙
香油1汤匙 糖1/2汤匙
料酒1/2汤匙 葱伴侣豆瓣酱1汤匙
油渣酸菜包子的做法步骤
1. 把酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后静置15分钟，把酵母水分次倒入面粉中，边倒边搅拌，至面粉成絮状后揉成光滑的面团，将面团用保鲜膜盖好后放在温暖的地方发酵至两倍大后取出排气继续发酵至两倍大即可
2. 肥膘肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，放入无水无油的不粘锅内小火慢慢熬出猪油，中途翻一次面，使肉膘完全变成油渣，熬好的猪肉倒入器皿中，油渣沥干油后剁碎
3. 酸菜洗净剁碎，放在干净的纱布中拧干水分后放入器皿中，在酸菜里加入剁碎的油渣后以此加入葱姜末、盐、糖、料酒、生抽、香油及葱伴侣豆瓣酱，顺一个方向搅拌均匀
4. 将发好的面团多揉几下排气，用手揪成大小均匀的剂子，取其中一个剂子擀成包子皮，包入馅料后捏成包子状，余下面、馅均如此制作
5. 蒸锅内注入2/3满的水，大火烧开后关火，在蒸屉上抹油，将包好的包子放入，中间留些空隙，静置15分钟后加盖，调大火蒸20分钟后熄火，待3分钟后打开盖子即可
油渣酸菜包子的做法视频
小贴士
1.可以在市场肉摊买专门熬猪油的肥膘肉，我是把五花肉上面的肥肉剔下来熬的肉渣，熬好的猪油倒器皿中，冷却后盖保鲜膜放冰箱里随吃随取
2.在和面时加入一点点猪油可以使面团洁白并且有一种独特的香味
3.和馅时加入一点点糖可以提问，使蒸好的包子口感丰盈
4.要想蒸好包子，在放入蒸屉后别急着开火，静置15分钟后再足火旺气的蒸，蒸好后也别着急打开盖子，至少静置3分钟再开，这样蒸好的包子一点都不回缩问题八：把肉丁怎样才能做成油渣的口味? 白肉要多，有油脂，慢慢炸。问题九：肥猪肉把油炸干了剩油渣 我不想把它扔掉 还有什么做法吗 就是猪油渣吧，这个可以烧一些素菜，都很好吃的！猪油渣炒大白菜，猪油渣烧红萝卜！还可以自己搭配一些素菜，都可以！问题十：怎样炸出来的肉渣好吃 炸猪肉原料：猪里脊肉80克，土豆2个，豌豆荚120克。调料：大蒜末1大勺，香菜末2大勺，白葡萄酒12杯，西红柿酱A2大勺，盐23小勺，白糖少许，胡椒粉、面粉适量，色拉油A2大勺，辣酱油适量。炸猪肉做法1．猪肉洗净，撒上盐、胡椒粉腌渍片刻。2．油锅烧热，放入沾有面粉的猪肉煎炸，变色后取出。3．用原锅底油炒大蒜、香菜末、加入酒、西红柿酱稍煮片刻，加入猪肉、盐、糖、胡椒粉、辣酱油焖煮片刻，装盘。4．将西红柿酱浇在猪肉上即可。5．土豆去皮、切块、煮软、撒上盐、豌豆荚煮熟，放在猪肉旁边。里脊肉的营养价值猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
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- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-12-28 02:23
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