包饺子用什么猪肉那部分最好

包饺子用什么猪肉那部分最好

这个问题太简单了，包饺子用猪身上中间的那一部分，（也叫着当腰）因为这部分的肉质鲜嫩，还是肥瘦俩掺和，不用再加油就很鲜嫩香的。。。

如果能吃肥肉就用五花那部分；不能吃肥的，就只好用里脊肉了。

包饺子只要是猪肉就好啦~绞碎了 吃起来都一样的 只是不要全瘦肉 要加点肥的 吃起来就很美味的

梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

用五花肉 香 啊 如果你不喜欢吃肥肉 那你就用里脊肉 选肉 是根据个人口味的

猪肉馅最好是7瘦3肥的比例，不油腻也不会干，一般来说最好的五花肉不适合做肉馅，因为肥肉比较多了，通常用来做肉馅的都是“前槽”“后鞧”，就是一层肥肉一层瘦肉的那一部分，去卖肉的那里问，基本都是这里。