黄豆湿的可以煮来吃吗?

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-14 19:43

提问者网友：感性作祟
2021-11-13 19:45

黄豆湿的可以煮来吃吗?

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-11-13 21:12

黄豆湿的可否煮来吃主要看黄豆是否发霉变质的，如果没有可以煮食，如果变质不能煮食。
　　黄豆正常没有变质浸湿后可以煮食，比如人们常吃的黄豆芽，是用正常的黄豆浸泡加工后形成的豆芽。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。黄豆营养丰富煮食有利人体的养分吸收，补充人体的营养物质。
　　黄豆发霉变质后泡湿的不能煮食，因霉变后的黄豆含有霉茵毒素，人吃食后容易引起消化道的疾病，严重容易引起长癌致死。

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-11-13 21:23

可以，在泡一下就更好煮了

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！