牛肉火锅可以跟虾一起吃吗

牛肉火锅可以跟虾一起吃吗

　　一、可以一起吃


　　二、制作方法
　　料酒20克、 盐5克、 酱油20克、 味精4克 、白砂糖10克、 胡椒粉2克 、大葱5克、 姜5克、 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  。


1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；

　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。


　　三，注意事项
　　牛肉和虾营养丰富，但不要多吃，多吃会营养过剩。