在超市买干货石斑鱼，吃起来很硬，有什么方法做这种干货石斑鱼？
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解决时间 2021-03-03 03:52
- 提问者网友：我是我
- 2021-03-02 18:11
要口感软一点而且风味不变
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-03-02 18:52
用豆豉、辣椒爆炒，这种吃法又有另外一番风味。
材料：干货石斑鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。
做法：将干货石斑鱼洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下干货石斑鱼，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。
材料：干货石斑鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。
做法：将干货石斑鱼洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下干货石斑鱼，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-03-02 19:50
晒
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