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乌骨鸡为什么是黑色的呢...

答案:6  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-07-19 04:11
为什么 乌骨鸡的肉和皮都是黑色的呢。。
最佳答案
真正的乌骨鸡,从鸡皮,鸡肉到鸡骨头都是黑的,这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫作美拉宁的黑色色素。也有学者认为这种色素可以增进免疫力,正在进一步地研究。在营养上乌骨鸡和肉鸡最大的差别,是脂肪含量远低于肉鸡,热量的含量也没有肉鸡多,且蛋白质的含量明显高过肉鸡,也比肉鸡含有更多的铁锌等矿物质。
全部回答
1
遗传因素北.就象为什么黑人,白人,和黄种人.
因为它长的就黑。哈哈
就因为肉和皮是黑色的 它才叫乌鸡
呵呵,它不黑就不叫乌骨鸡啦。
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