胡椒是啥味道？

胡椒是啥味道？

这不好形容吧，你自己去到超市买个一小包。然后尝尝就知道了。
我形容一下我知道的，比较呛口，还有点辣辣的，胡椒还分白胡椒和黑胡椒。味道不一样的~~

亲，您 这个问题很高端啊，难回答哟，不过您可以去超市买点试试哦，当然要想吃原味的胡椒的话呢可以有时间去印度去吃吃那里的胡椒料理哦，亲

常用的有四种颜色：绿色，白色，黑色，红色。 每种的香气，辣度，采收和处理方法都有区别。 黑胡椒，是在 即将成熟 的时候采摘下来，干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。 白胡椒是成熟的之后采下的颗粒，去壳加工。因为壳上有很重的气味，所以去壳后的白胡椒相对于黑胡椒味道更温和。但是，胡椒粒内部的辣味，相对于黑胡椒，更集中。适合用来做各种浅色的酱汁。 绿胡椒是 带壳的未成熟的胡椒粒， 为了储存，被放入盐水或者醋里，再或者干冷储存。相对于其他的胡椒，绿胡椒辣味不重，气味温和且新鲜。经常被整颗放入酱汁来料理。 红胡椒和绿胡椒相似，是红色的成熟胡椒粒通过盐水腌制等方法保存。有黑胡椒粒的强烈香气和绿胡椒粒的新鲜气味，但是辣度明显胜于绿胡椒。新鲜的，未经过处理的红胡椒有天然的甜味。 简单的方法是： 白胡椒配白肉。黑胡椒配红肉。 黑胡椒不经煮。所以研磨后洒在菜品上做点缀更好。 白胡椒，我觉得中国人比西方人应用的其实更广泛。胡辣汤里的那个辣，就是白胡椒的味道。

买一包，吵一次菜尝过就知道了。

辛辣。