牛肉 为什么 有的方法切出来是棉的
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-04 16:29
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-05-04 11:43
牛肉 为什么 有的方法切出来是棉的
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-05-04 12:35
如是熟的牛肉要切断纹。炒牛肉丝要一断纹，否则一堆糊。
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-05-04 15:04
横着切
- 2楼网友：杯酒困英雄
- 2021-05-04 14:21
如果肉纹是竖的就横着切，横的就竖着切。
最重要的是牛肉最好放淀粉拌一下，这样肉会嫩很多哦
- 3楼网友：我住北渡口
- 2021-05-04 13:49
不要顺着肉纹切，要横着切出来是棉的。
- 4楼网友：渊鱼
- 2021-05-04 12:56
切牛肉要横着切
- 5楼网友：英雄的欲望
- 2021-05-04 12:41
横着纹切牛肉，是因为牛肉丝粗，很难咬断，为了吃在嘴里容易嚼烂
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