烤大蒜为什么治肚子

烤大蒜为什么治肚子

生大蒜含有的蒜氨酸酶能降低得心脏病的风险还有助于抗感染和抵御细菌，提高人体免疫力。

把大蒜碾碎或者剁碎后再烘烤，能够释放出更多的蒜氨酸酶，能够提高人体对流感的抵抗能力，但是最好把大蒜放在烤箱中烘烤，微波炉里烘烤会破坏蒜氨酸酶的活性。
烘烤不要超过三分钟，时间过长会影响大蒜杀菌能力的发挥。

偏方：把大蒜切成片，约3mm厚，扎小孔放到肚脐上，将小于花生豆大小的艾绒点燃，放到蒜片上。可连续灸30-50壮。