四川俗称仔鲢是什么鱼
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解决时间 2021-01-24 16:09
- 提问者网友:浮克旳回音
- 2021-01-23 19:27
四川俗称仔鲢是什么鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友:duile
- 2021-01-23 20:22
土鲶鱼(四川人叫的nian ba lang)和胡子鲶的幼鱼就是仔鲢,但是胡子鲶土腥味很重,所以一般来说很少有人买,只有那些认不到的人才会错选,买回去做不来就只有倒掉。
胡子鲶属于鲶形目胡鲶科胡鲶属胡子鲶,学名叫Clarias fuscus,是一种市场上常见的鲶鱼,光滑无鳞头扁有须,特点是背鳍基部长,有软条55-63根;臀鳍与背鳍同形,其软条39-46,不与尾鳍相连。另外它有四对须,即我们常说的有8根须,其鼻须与颏须各一对,较短;上下颌须各一对,较长。体色通常呈黑色,栖息于河流、沟渠、湖沼与稻田等泥质水体之中。食性广,不仅捕食小鱼、虾,也摄食腐败的动植物碎屑。胡子鲶与土鲶鱼差别很大,土腥味较重,很多人弃之不食,价格比较低廉。
土鲶鱼这一名号,在生物分类学上,属于辐鳍鱼网新鳍鱼亚网鲶形目鲶科鲶属鲶鱼,学名叫Silurus asotus,俗称土鲶,鲶巴郎。体态前部粗圆,尾部侧扁,头部宽平。吻短而宽圆。两对鼻孔,口裂大,下颌稍突出。幼鱼时有须3对,成鱼时退化为2对,上颌须比头稍长,下颌须为上颌须长的1/3~1/5,平时大家只注意到1对长须,常常误认为土鲶鱼只有两根须。鲶鱼通体裸露无鳞,皮肤光滑,黏液发达。背鳍短小,仅具5软条;臀鳍长,后方与尾鳍相连,具70-85软条;胸鳍具有一锯齿状之硬棘,12-14软条。体呈暗灰色或灰黄色,体背侧灰黑色,腹部白色,体侧有不规则的白斑或不明显的斑纹。它是初级淡水鱼,通常个体很小,难得超过1公斤以上,主要栖息于水生植物丛生的静水域或缓水流处,属肉食性鱼类,性凶猛而贪食,以虾、小鱼及其它无脊椎动物为食。 土鲶鱼数量较少且不易钓获,味道极其鲜美,属珍贵鱼种。
一般来说看胡须就能分出来,在成都市场上一般就只有这两种。
胡子鲶属于鲶形目胡鲶科胡鲶属胡子鲶,学名叫Clarias fuscus,是一种市场上常见的鲶鱼,光滑无鳞头扁有须,特点是背鳍基部长,有软条55-63根;臀鳍与背鳍同形,其软条39-46,不与尾鳍相连。另外它有四对须,即我们常说的有8根须,其鼻须与颏须各一对,较短;上下颌须各一对,较长。体色通常呈黑色,栖息于河流、沟渠、湖沼与稻田等泥质水体之中。食性广,不仅捕食小鱼、虾,也摄食腐败的动植物碎屑。胡子鲶与土鲶鱼差别很大,土腥味较重,很多人弃之不食,价格比较低廉。
土鲶鱼这一名号,在生物分类学上,属于辐鳍鱼网新鳍鱼亚网鲶形目鲶科鲶属鲶鱼,学名叫Silurus asotus,俗称土鲶,鲶巴郎。体态前部粗圆,尾部侧扁,头部宽平。吻短而宽圆。两对鼻孔,口裂大,下颌稍突出。幼鱼时有须3对,成鱼时退化为2对,上颌须比头稍长,下颌须为上颌须长的1/3~1/5,平时大家只注意到1对长须,常常误认为土鲶鱼只有两根须。鲶鱼通体裸露无鳞,皮肤光滑,黏液发达。背鳍短小,仅具5软条;臀鳍长,后方与尾鳍相连,具70-85软条;胸鳍具有一锯齿状之硬棘,12-14软条。体呈暗灰色或灰黄色,体背侧灰黑色,腹部白色,体侧有不规则的白斑或不明显的斑纹。它是初级淡水鱼,通常个体很小,难得超过1公斤以上,主要栖息于水生植物丛生的静水域或缓水流处,属肉食性鱼类,性凶猛而贪食,以虾、小鱼及其它无脊椎动物为食。 土鲶鱼数量较少且不易钓获,味道极其鲜美,属珍贵鱼种。
一般来说看胡须就能分出来,在成都市场上一般就只有这两种。
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