排骨炖三药的做法小孩吃

排骨炖三药的做法小孩吃

主料

猪小排800克

山药1根
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
1个
冰糖
2块
酱油
适量
红烧汁
适量
排骨炖山药的做法
1.
排骨洗净焯水后再次洗净

2.
准备葱、姜、八角、冰糖

3.
排骨放入锅里，加入水、葱、姜、八角、冰糖

4.
加入酱油

5.
加入红烧汁炖煮

6.
山药去皮洗净切块

7.
排骨炖至八九成熟时，加入山药继续炖煮

8.
炖熟后加入盐翻炒均匀

乳汁炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)1000克 调料：腐乳汁50克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克,酱油15克,料酒10克,八角3克,淀粉(玉米)10克,植物油40克 乳汁炖排骨的做法： 1. 将猪排骨剁成块（5厘米长），放入沸水中略烫，捞出备用； 2. 将锅置于中火上，放入植物油烧至五成热时，放入猪排骨块煸炒出油； 3. 葱、姜切成末； 4. 放入大料、葱末、姜末炝锅，依次加入酱豆腐乳汁、酱油、料酒和清水（400毫升）； 5. 烧沸后撇净浮沫，改用小火炖80分钟左右； 6. 加入精盐、味精，改用中火炖至汤汁为原料的三分之一时，用湿淀粉勾芡搅匀即可。