藕是水产品吗？

藕是水产品吗？

藕：
睡莲科、莲属宿根水生植物。其地下茎肥大部分为藕。横生于泥土中，为重要 水生蔬菜 之一。外皮黄 褐色，肉肥厚，灰白色，微甜而质脆。根茎中有管状小孔，折断处有藕丝相连。藕分为藕头、藕身和后把3部分，藕肉可食用及制淀粉。中医学上用节入药，性平味涩，功能化瘀止血，主治吐血、便血等证。藕节及地上的荷叶、莲子心、莲蓬均可入药。

是水产品

旱藕色重，皮和肉均近土色；味粗，生食如同嚼木渣一般；丝多，掰断后藕丝绵绵不绝。水藕色浅，皮略带土色，肉洁白；丝少，且韧性差，丝拉不长；肉脆、嫩而水多。水藕一般生长在池塘、小河和沟渠里，一般是要常年有水的；而旱藕一般放养在水田里，长时间没有水也是可以生长的。

藕是莲花的根。它与茭白、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱这八种蔬菜并称水八仙。