食用油品质巡检要点是什么?
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解决时间 2021-04-14 17:29
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-04-14 00:27
食用油品质巡检要点是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-04-14 02:04
小包装食用油巡检感官检验规程
1． 适用范围：适用于小包装辅料、油品及包装质量要求
2． 常见不合格现象归类、潜在危害及解决办法
3． 检验条件：在自然光或日光灯下目测。
3．内容
3.1瓶坯
3.1.1颜色：无色透明
3.1.2瓶口：管坯口端面应平整，螺纹成型饱满圆滑，无崩缺、飞边、溢料、毛边，无椭圆现象。
3.1.3坯体：管坯晶亮透明，无杂质（包括污点），无欠料、无气泡、表面无划伤、碰伤痕迹，特别在明显部位。
3.1.4管坯内：无灰尘、杂质、异物、异味
3.1.5管坯保持垂直，不能变曲萎缩。
3.1.6纸箱内应有塑料衬袋，纸箱内与塑料内衬袋应清洁，无破裂、无杂质。
3.1.7周转箱必须完好无破损，箱外应标识生产批号及日期，内层直接装瓶塑料袋必须为全新袋。无异味
3.1.8管坯并列放置,中间需有光滑的纸板隔开.,以免增加瓶口碰伤的几率.
3.2瓶子
3.2.1瓶口：瓶口端面平整，螺纹成型饱满圆滑，无崩缺、溢料、毛边，无椭圆现象。
3.2.2瓶体：瓶体应成型饱满圆滑透明光洁，无气泡、冷斑、污点、折痕、破裂、杂质、杂料、麻点、雾状发白面积小于1cm2。
3.2.3瓶内：无灰尘、杂质、异物、异味;成瓶到灌装，瓶口应盖防尘盖，瓶内无任何杂质，瓶身光滑整洁。
3.2.4瓶底：注塑口不超过底平面且不偏离中心，无积瘤，瓶底不能发白。低托应光洁，边缘整齐，无飞边和缺陷。
3.2.5自吹瓶储存,纸箱内应有塑料衬袋，纸箱内与塑料内衬袋应清洁，无破裂、无杂质。
3.2.6周转箱必须完好无破损，箱外应标识生产批号及日期，内层直接装瓶塑料袋必须为全新袋。
3.2.7外购瓶加严检验异物，并检测瓶子的尺寸、渗漏、跌落和容量（按瓶子的摸号每个检测一个）。
3.3瓶盖：
3.3.1颜色及图案:与封样对比,颜色无明显区别,无杂色;图案正确清晰、完整，与封样一致。
3.3.2外观：盖的款式与封样要一致，盖成型完整，平整光滑，无裂纹、毛刺、气泡、杂质、塑化不良、无欠料、溢料、无明显擦痕及突起现象，内外盖洁净卫生、无污染，无灰尘杂质。
3.3.3引盖要将第一扣位与瓶口配合平整，不压偏、无突起或白托与瓶口配合过长。
3.3.4压盖是否到位，是否有压偏、歪、变形的现象
4提手
4.1颜色：与封样对比，颜色无明显区别，无杂色；
4.2外观：无杂质、缺料、积料
4.3洁净度：清洁无灰尘、无杂质。
4.4套提手要配合到位。
5标签
5.1套标贴标正确、平整，标识内容正确清晰，颜色与样板一致，无翘边、脱落，不倾斜、不倒贴、反贴。
5.2挂签与标签要一一对应。
5.3颜色与版面符合封样要求，版面清晰，颜色鲜艳、无漏版、墨污等缺陷。
5.4光滑无皱折，无破损；切边光滑无毛刺、无偏差，不影响版面的完整与端正，背面干净整洁无墨污、污物。
5.5遮光性：良好
6纸箱及码垛
6.1纸箱表面整洁、无污染、变形、残缺，切边完整、无毛边。
6.2纸箱应粘合牢固，无开裂或不能撑开成型等缺陷
6.3图案文字倾斜度不偏离水平线3mm，图案文字清晰、无重影，套印正确，无明显漏印；印刷均匀，不粘连。
6.4纸箱方正度对角线之差小5mm，合拢成箱后，两盖对口、离缝、压搭、参差均小于5mm。
6.5瓦楞纸箱压痕线，折线居中不得有破裂、短线，箱壁不允许有多余的压痕线，装箱时要求操作方便。
6.6封箱牢固平整、箱体整洁，结构无变化，外包装与所装产品一致，方向统一（标签提手向外）；按要求完成所装数量。装箱时注意不得损伤瓶子与标签。
6.7码垛平整稳固。注意防潮并保持通风，要储存于干燥阴凉处。
7：喷码：
7.1瓶体喷吗与纸箱喷码的日期要完全保持一致，同一瓶体和箱体上不允许有一个以上的喷码，也不得只喷部分或重复。箱体喷码不得压盖箱体字迹。
7.2喷码要完整、正确、清晰，内容参照《小包装油喷码规则》，位置符合集团统一要求（打印在瓶肩部与瓶身的交界缝隙中）。
8：重量要求
净含量根据密度要求进行调整
称要准确。
9油品外观
9.1油品清亮，无任何可见杂质、异物。油瓶无渗油，无油渍、污渍
9.2油品的颜色与其油品等级与品种相对应，无明显差别（更换新的配方除外）
10：包装成品质量总则：
10.1瓶+提手+盖+标签（附贴签、挂签）+纸箱+胶粘带均要一一对应，开机生产的前10箱要一一对应其一致性。
10.2吹瓶每个吹瓶机上的前10个瓶子，要一一检验它的全项外观指标，全部合格了，保证无设备的原因了，再根据标准操作方法批量生产。
每日凌晨0：00喷码改变时，要将瓶的喷码和纸箱的喷码打印下来，备查他的正确性
10.3换油时，要有生产、品管共同看颜色、外观、闻气味，完全合格了，再安排批量灌装。
10.4盖用前要将灰尘或余料吹净后再使用，以免将外部的杂质带入油中。
11：潜在质量危害因素：
11.1压缩空气含水、含杂、模具生锈会使吹出的瓶子有麻点，瓶内有杂质。、
11.2 模具口部有毛刺，会划伤瓶口
11.3换盖的产品在翘开时，瓶口可能被划伤。
1． 适用范围：适用于小包装辅料、油品及包装质量要求
2． 常见不合格现象归类、潜在危害及解决办法
3． 检验条件：在自然光或日光灯下目测。
3．内容
3.1瓶坯
3.1.1颜色：无色透明
3.1.2瓶口：管坯口端面应平整，螺纹成型饱满圆滑，无崩缺、飞边、溢料、毛边，无椭圆现象。
3.1.3坯体：管坯晶亮透明，无杂质（包括污点），无欠料、无气泡、表面无划伤、碰伤痕迹，特别在明显部位。
3.1.4管坯内：无灰尘、杂质、异物、异味
3.1.5管坯保持垂直，不能变曲萎缩。
3.1.6纸箱内应有塑料衬袋，纸箱内与塑料内衬袋应清洁，无破裂、无杂质。
3.1.7周转箱必须完好无破损，箱外应标识生产批号及日期，内层直接装瓶塑料袋必须为全新袋。无异味
3.1.8管坯并列放置,中间需有光滑的纸板隔开.,以免增加瓶口碰伤的几率.
3.2瓶子
3.2.1瓶口：瓶口端面平整，螺纹成型饱满圆滑，无崩缺、溢料、毛边，无椭圆现象。
3.2.2瓶体：瓶体应成型饱满圆滑透明光洁，无气泡、冷斑、污点、折痕、破裂、杂质、杂料、麻点、雾状发白面积小于1cm2。
3.2.3瓶内：无灰尘、杂质、异物、异味;成瓶到灌装，瓶口应盖防尘盖，瓶内无任何杂质，瓶身光滑整洁。
3.2.4瓶底：注塑口不超过底平面且不偏离中心，无积瘤，瓶底不能发白。低托应光洁，边缘整齐，无飞边和缺陷。
3.2.5自吹瓶储存,纸箱内应有塑料衬袋，纸箱内与塑料内衬袋应清洁，无破裂、无杂质。
3.2.6周转箱必须完好无破损，箱外应标识生产批号及日期，内层直接装瓶塑料袋必须为全新袋。
3.2.7外购瓶加严检验异物，并检测瓶子的尺寸、渗漏、跌落和容量（按瓶子的摸号每个检测一个）。
3.3瓶盖：
3.3.1颜色及图案:与封样对比,颜色无明显区别,无杂色;图案正确清晰、完整，与封样一致。
3.3.2外观：盖的款式与封样要一致，盖成型完整，平整光滑，无裂纹、毛刺、气泡、杂质、塑化不良、无欠料、溢料、无明显擦痕及突起现象，内外盖洁净卫生、无污染，无灰尘杂质。
3.3.3引盖要将第一扣位与瓶口配合平整，不压偏、无突起或白托与瓶口配合过长。
3.3.4压盖是否到位，是否有压偏、歪、变形的现象
4提手
4.1颜色：与封样对比，颜色无明显区别，无杂色；
4.2外观：无杂质、缺料、积料
4.3洁净度：清洁无灰尘、无杂质。
4.4套提手要配合到位。
5标签
5.1套标贴标正确、平整，标识内容正确清晰，颜色与样板一致，无翘边、脱落，不倾斜、不倒贴、反贴。
5.2挂签与标签要一一对应。
5.3颜色与版面符合封样要求，版面清晰，颜色鲜艳、无漏版、墨污等缺陷。
5.4光滑无皱折，无破损；切边光滑无毛刺、无偏差，不影响版面的完整与端正，背面干净整洁无墨污、污物。
5.5遮光性：良好
6纸箱及码垛
6.1纸箱表面整洁、无污染、变形、残缺，切边完整、无毛边。
6.2纸箱应粘合牢固，无开裂或不能撑开成型等缺陷
6.3图案文字倾斜度不偏离水平线3mm，图案文字清晰、无重影，套印正确，无明显漏印；印刷均匀，不粘连。
6.4纸箱方正度对角线之差小5mm，合拢成箱后，两盖对口、离缝、压搭、参差均小于5mm。
6.5瓦楞纸箱压痕线，折线居中不得有破裂、短线，箱壁不允许有多余的压痕线，装箱时要求操作方便。
6.6封箱牢固平整、箱体整洁，结构无变化，外包装与所装产品一致，方向统一（标签提手向外）；按要求完成所装数量。装箱时注意不得损伤瓶子与标签。
6.7码垛平整稳固。注意防潮并保持通风，要储存于干燥阴凉处。
7：喷码：
7.1瓶体喷吗与纸箱喷码的日期要完全保持一致，同一瓶体和箱体上不允许有一个以上的喷码，也不得只喷部分或重复。箱体喷码不得压盖箱体字迹。
7.2喷码要完整、正确、清晰，内容参照《小包装油喷码规则》，位置符合集团统一要求（打印在瓶肩部与瓶身的交界缝隙中）。
8：重量要求
净含量根据密度要求进行调整
称要准确。
9油品外观
9.1油品清亮，无任何可见杂质、异物。油瓶无渗油，无油渍、污渍
9.2油品的颜色与其油品等级与品种相对应，无明显差别（更换新的配方除外）
10：包装成品质量总则：
10.1瓶+提手+盖+标签（附贴签、挂签）+纸箱+胶粘带均要一一对应，开机生产的前10箱要一一对应其一致性。
10.2吹瓶每个吹瓶机上的前10个瓶子，要一一检验它的全项外观指标，全部合格了，保证无设备的原因了，再根据标准操作方法批量生产。
每日凌晨0：00喷码改变时，要将瓶的喷码和纸箱的喷码打印下来，备查他的正确性
10.3换油时，要有生产、品管共同看颜色、外观、闻气味，完全合格了，再安排批量灌装。
10.4盖用前要将灰尘或余料吹净后再使用，以免将外部的杂质带入油中。
11：潜在质量危害因素：
11.1压缩空气含水、含杂、模具生锈会使吹出的瓶子有麻点，瓶内有杂质。、
11.2 模具口部有毛刺，会划伤瓶口
11.3换盖的产品在翘开时，瓶口可能被划伤。
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- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-04-14 03:34
检测是不是地沟油追问不是，说的生产过程
- 2楼网友：拜訪者
- 2021-04-14 03:08
温度、压力、时间
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