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石班鱼的做法谁知道呀 。可以说下吗?

答案:5  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-27 16:35
石班鱼的做法谁知道呀 。可以说下吗?
最佳答案
姜 适量葱 适量香菜 适量头抽酱油 适量花生油 适量
制作步骤
1. 将鱼洗净待用。 2. 将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。 3. 烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟。 4. 出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。 5. 出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
全部回答
清蒸石斑鱼 食材用料: 石斑鱼1斤 葱1相克食物 菜谱做法: 1.可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形;将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。 2.葱段铺在鱼下方,鱼肚,将鱼垫高,容易蒸透。水烧开后,放入鱼,蒸不超过7分钟。关火,虚蒸4分钟,会去腥。 3.盘里的水倒掉。加生抽,热葱油即可。 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: 蒸的时间一定不要超过,鱼肉会老。 盘里的水一定要倒掉,很腥。 鱼鳔、鱼肝非常好吃,杀鱼时一定要记得留下。
清蒸最好的,原汁原味,营养价值很高
直接 红烧就可以 ,简单
这个问题很简单,放两片生姜几节葱节清蒸
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