敦康卖的是老腊肉，请问老腊肉和腊肉有什么区别？

敦康卖的是老腊肉，请问老腊肉和腊肉有什么区别？

因为敦康腊肉的原料比较贵，肉料都是来自农家饲养的粮食猪，一般市场上销售的猪肉都是饲料喂养，3个月就可以卖了，而农家喂养的一般是吃的玉米面，基本要喂养一整年，这种猪肉比一般的饲料猪肉更香、更糯，好原料做出好腊肉，这也是敦康腊肉质量的根本所在。
老腊肉更干，但是有骨头，烟熏味道很浓.一般腊肉烧了皮，洗洗就可以煮来吃了。

保证腊味全部是风干烟熏在1个月以上，绝非速成腊肉和香肠，很多“腊肉”是新鲜肉上灶，狂火烘干，然后用些材料烟熏一下，几天就出灶，说着什么新鲜腊肉，其实那只不过说得上是烟熏肉罢了，真正的腊肉至少要风干，太阳晒，这样肉肉才会有一种腊肉自身的腊香味。