我用的料是面粉+少量盐+泡打粉+单性酵母
在同样用量的情况下..我和的面比别人和的面稍湿一些.我的肉包就蒸不起来了
做肉包一般在什么情况下蒸好后不会发胀?
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-07-18 14:04
- 提问者网友：辞取
- 2021-07-18 04:14
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-07-18 05:15
那你一定是蒸以前就没有发好！包子包好后还要再发一下的！让它发到你刚做好的一个半那么大再蒸就行了！
全部回答
- 1楼网友：蓝房子
- 2021-07-18 07:55
把肉包包好之后，先不要着急着蒸，让它自己先发哮20分钟，然后再进行蒸。效果非常好。还不起泡。
- 2楼网友：平生事
- 2021-07-18 07:12
把肉包包好之后，先不要忙着蒸，让它先发哮10分钟，然后再蒸。效果最好。不起泡。
- 3楼网友：杯酒困英雄
- 2021-07-18 05:49
包子做好后要省10分钟，蒸的时候要用冷水上锅。
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