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为啥酸奶烧了之后变成黄色的

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-23 21:22
为啥酸奶烧了之后变成黄色的
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酸奶不适合烧,里面有活性益生菌,本身产生乳酸有杀菌的作用,你烧过,细胞膜破裂,细胞液出来,可能有些物质氧化产生色素。加热的酸奶除营养成分损失外,最重要的益生菌也被杀死了
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不要喝了 成分变质 还是倒掉吧
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