白萝卜晒干后为什么是黄色的
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-10 00:48
- 提问者网友：战魂
- 2021-03-09 12:28
能不能用生物方面来解决一下为什么白萝卜晒干以后变黄了。是和色素有关系吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-03-09 13:28
腌萝卜干原料: 原 料：材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。制法: （1）将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。（2）重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。...
全部回答
- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-09 13:38
排骨有油脂粘在萝卜上
或者萝卜熟后放的时间过久也会变色的
当然血水也是其一
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