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化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(____

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解决时间 2021-04-08 13:27
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(______ )
A、用“苏丹红一号”作食品添加荆???????B、蒸馒头时加入适量纯碱
C、加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美???????D、把霉大米淘净后继续食用
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物______、______.
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______.
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl?0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5g~9g.
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200g生理盐水,则每天可为他补充约______g食盐.
②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.
操作步骤?可能观察到的现象?结论?(1)取反应后的上层清液于试管中,滴加溶液,?若有白色沉淀生成溶液过量?若无白色沉淀生成?还需要进行下一步探究?(2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加溶液,?若无白色沉淀生成?两者恰好完全反应
最佳答案
解:(1)A、苏丹红一号”在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性,故A错误,
B、纯碱的主要成份是碳酸钠,与有机酸反应用来蒸馒头,故B正确,
C、亚硝酸钠有毒,不能食用,所以错C误,
D、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,所以D错误.
故选:B.
(2)淀粉主要存在于植物的根茎中或植物的种子中,故
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