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苦杏仁入药加热,其中的氢氰酸是否容易挥发、释放?谢谢。

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解决时间 2021-04-04 10:56
苦杏仁入药加热,其中的氢氰酸是否容易挥发、释放?谢谢。
最佳答案
不会,苦杏仁苷是氰苷,苷水解后进一步水解才产生氢氰酸。这一步是在体内产生药效的机理,要是分解产生游离氢氰酸那就。。。。呵呵
煮药又不用酸催化,不会有过多的分解,除非工艺设计有问题。
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