土豆酱豆角的做法步骤图,土豆酱豆角怎么做
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解决时间 2021-01-30 11:19
- 提问者网友:却不属于对方
- 2021-01-29 23:38
土豆酱豆角的做法步骤图,土豆酱豆角怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:神鬼未生
- 2021-01-30 00:55
土豆酱豆角

用料
土豆(中等大小)1个豆角(四季豆、豆王)1把(约十来根)葱花少许番茄酱(亨氏)2-3勺(普通饭勺)生抽2勺(同上)植物油少许步骤 1
点击查看大图
土豆削皮切成条状,在水里漂洗干净,沥干水分;豆角去茎洗净,切段。
步骤 2
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小锅水烧开,下豆角,不盖锅盖,大火煮三分钟,捞出控水。
步骤 3
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炒锅内倒入适量植物油,烧至六分热,下土豆条,翻炒,至土豆条变软,表面微微焦黄,铲出。
步骤 4
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豆角倒入炒锅,翻炒至表面颜色转白,表皮略微变皱。
步骤 5
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将炒好的土豆条倒入炒锅和豆角混合,火调小,加入番茄酱、生抽,快速翻炒均匀,撒葱花即可。
步骤 6
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装盘开吃
步骤 7
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常做的一定是最爱!
小贴士
这道菜因为加了番茄酱,土豆条吃起来有点像薯条的味道,所以很受小朋友的欢迎。
豆角焯水是为了断生,不用担心炒不熟而中毒,也不会因为炒得时间太长影响菜色。
番茄酱,我喜欢亨氏的。
没有放盐是因为我觉得生抽和番茄酱的味道已经足够了,如果你口味偏重,可以根据自己的喜好少加一点。
我做菜从来不用鸡精和味精之类的调味品。
6

用料
土豆(中等大小)1个豆角(四季豆、豆王)1把(约十来根)葱花少许番茄酱(亨氏)2-3勺(普通饭勺)生抽2勺(同上)植物油少许步骤 1
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土豆削皮切成条状,在水里漂洗干净,沥干水分;豆角去茎洗净,切段。
步骤 2
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小锅水烧开,下豆角,不盖锅盖,大火煮三分钟,捞出控水。
步骤 3
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炒锅内倒入适量植物油,烧至六分热,下土豆条,翻炒,至土豆条变软,表面微微焦黄,铲出。
步骤 4
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豆角倒入炒锅,翻炒至表面颜色转白,表皮略微变皱。
步骤 5
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将炒好的土豆条倒入炒锅和豆角混合,火调小,加入番茄酱、生抽,快速翻炒均匀,撒葱花即可。
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常做的一定是最爱!
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这道菜因为加了番茄酱,土豆条吃起来有点像薯条的味道,所以很受小朋友的欢迎。
豆角焯水是为了断生,不用担心炒不熟而中毒,也不会因为炒得时间太长影响菜色。
番茄酱,我喜欢亨氏的。
没有放盐是因为我觉得生抽和番茄酱的味道已经足够了,如果你口味偏重,可以根据自己的喜好少加一点。
我做菜从来不用鸡精和味精之类的调味品。
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