豆面煎饼怎样做的
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解决时间 2021-04-09 03:37
- 提问者网友:孤山下
- 2021-04-08 07:57
豆面煎饼怎样做的
最佳答案
- 五星知识达人网友:时间的尘埃
- 2021-04-08 08:47
成为直径30厘米、l毫米薄的大圆片。
【辅料】
五香粉豆面煎饼
【主料】
豆面300克,烧到两面定皮后、精盐及清水.将豆面放入盆内、精盐、食油各少许,清水500克,加入五香粉。
【制法】
1,反复搅打成稀糊状备用。
2.将大铁鏊上火(乡间多用麦秸火或茭秆火),烧热后鏊面抹匀食油,用手勺舀面糊倒在鏊上用竹片或木片摊开
【辅料】
五香粉豆面煎饼
【主料】
豆面300克,烧到两面定皮后、精盐及清水.将豆面放入盆内、精盐、食油各少许,清水500克,加入五香粉。
【制法】
1,反复搅打成稀糊状备用。
2.将大铁鏊上火(乡间多用麦秸火或茭秆火),烧热后鏊面抹匀食油,用手勺舀面糊倒在鏊上用竹片或木片摊开
全部回答
- 1楼网友:渡鹤影
- 2021-04-08 09:36
豆面煎饼
【主料】
豆面300克。
【辅料】
五香粉、精盐、食油各少许,清水500克。
【制法】
1.将豆面放入盆内,加入五香粉、精盐及清水,反复搅打成稀糊状备用。
2.将大铁鏊上火(乡间多用麦秸火或茭秆火),烧热后鏊面抹匀食油,用手勺舀面糊倒在鏊上用竹片或木片摊开,成为直径30厘米、l毫米薄的大圆片,烧到两面定皮后,呈微黄色即熟。食时包裹绿豆芽、细粉丝等凉菜或荤素合菜。
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