红烧茄子土豆怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-19 14:05
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-10-18 16:07
红烧茄子土豆怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-10-18 16:17
用料 青茄子 一个 土豆 一个（大） 生姜 几片 蒜瓣 三到四个 生抽 少许 蚝油 一大匙 葱花 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 1.红烧茄子土豆的做法 2.茄子和土豆切块 ，葱姜蒜切碎待用3.炒锅倒油烧热，先放土豆块下锅炸 ，油最好能淹过土豆，这样炸的要均匀些4待土豆炸致金黄色捞起 ，紧接着放入茄子块炸5.炸软捞起 6.把油倒出，炒锅留少许底油，放入葱姜蒜爆香7.倒入炸好的土豆块和茄子下锅翻炒，加入生抽 ,蚝油 ,少许盐调味，然后倒入半碗水稍微焖煮一下8.最后加点鸡精调味再用少许淀粉勾芡出锅即可
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